2月13日，记者从相关部门了解到，随着春节期间节日物资消费高峰期结束，我市居民生活消费品市场价格出现明显变化，本周与上周相比，呈现出跌多涨少的态势。在各类商品价格中，成品粮类、食用油类和副食品类商品价格涨跌互现；肉禽蛋类、蔬菜类和水果类商品则以价格下跌为主；水产品类商品价格稳中有涨。

　　集贸市场的肉禽蛋类商品价格近期持续走低，其中鸡蛋价格跌幅格外突出。本期鸡蛋价格为7.9元/公斤，相较于上期下跌了1.18元/公斤，跌幅达13.00%。从供需角度分析，当下鸡蛋供应量较为充足，尽管食品企业开工率提升，对鸡蛋需求有所增加，但零售环节的销售回归正常水平，整体市场对鸡蛋的需求量暂时处于低位，这是导致鸡蛋价格大幅下跌的主要原因。

　　对于后期市场，考虑到饲料成本不断上升，鸡蛋价格跌幅明显，养殖端已进入微利状态，同时春节假期期间养殖端累积的库存基本恢复至正常水平，加之学校开学带来的采购需求释放，使得流通环节库存压力不大，这些因素或能支撑蛋价止跌企稳。本月下旬，随着各环节需求回落至常态化，鸡蛋价格仍有再次下跌的可能性。综合来看，预计短期内鸡蛋价格或止跌企稳，但下旬或再次下跌。

　　蔬菜市场方面，本期超市重点监测的17种蔬菜综合价格为7.66元/公斤，较上期下跌0.62元/公斤，华体会入口跌幅为7.49%。主要原因为：近期光照条件较好，设施蔬菜产量正常，经销商全面恢复营业，物流也已恢复正常，市场到货量逐步增加；企事业单位食堂的采购活动虽对需求有短时提振，但随着采购阶段性结束，终端消费仍处于偏低水平，蔬菜需求呈回落趋势；随着运力增多及工人陆续到岗，采收运输费用也从高位下降。这些因素共同促使蔬菜价格下跌。

　　元宵节后，中小学及各大院校陆续开学，食堂采购需求会集中释放。不过，下周天气以晴好为主，利于蔬菜生长及采收，前期换茬换季的设施蔬菜也将陆续产出，再加上南方蔬菜继续批量供应市场，华体会入口整体供应或维持稳中有增态势。预计下周蔬菜综合价格或继续下跌，但跌幅或收窄。

　　从淄博菜篮子价格指数来看，截至2月13日，“菜篮子”批发价格指数为119.52，华体会入口环比上周下跌1.62%；“菜篮子”零售价格指数为128.83，环比上周下跌0.57%。在淄博市监测的八大类农产品中，批发及零售价格指数周内均出现下跌，其中蔬菜、水果品类的指数波动较多。例如，卷心菜因天气转冷需求增加，价格上涨；青辣椒、芹菜因供应充足、需求下降等原因价格下跌；桔子受春节后市场需求下降和水果供应种类增加的影响，价格小幅松动；马铃薯虽本周价格上涨，但市场供应充足，后续易跌难涨。

　　总体而言，目前淄博市蔬果整体供应充足，产区天气晴好，交通运输顺畅。相关部门建议百姓按需采购，合理搭配饮食，满足日常生活需求。