据农业农村部信息中心8月23日消息，部分蔬菜价格7月以来不仅仅连续上涨，还远超同期水平。像近五周均位于环比涨幅前五的大白菜，本周期平均价格为2.71元/公斤，而去年同期为1.72元/公斤，同比上涨57.6%；即便是本周期环比降幅较大的黄瓜，本周期平均价格为6.47元/公斤，去年同期仅有3.29元/公斤，同比上涨96.7%。

　　小荆查看了8月26日荆州市主副食品价格同环比报表的蔬菜价格，网友反映较多的黄瓜，价格是4.03元一斤，与上年同期2.57元一斤相比，确实贵了一些，在荆州城区大润发超市，黄瓜的价格也标到了5.68元一斤。大部分绿叶蔬菜几乎都在4元以上。

　　今年暑期，我国北方地区暴雨过程频繁，致灾性强；我国南方地区，高温天气影响范围广、持续时间长、极端性强，这些都导致地区蔬菜产量、品质下降，也增加了蔬菜的采收难度。由于我国蔬菜产区与销区相对分离，持续的暴雨高温也导致蔬菜的储存保鲜费用上升，跨区域物流的成本增加。

　　有业内人士指出，本次蔬菜价格上涨与市场上曾出现的“姜你军”“蒜你狠”等价格垄断现象有所不同，鲜叶菜冷库冷链贮存成本高、耗损率高，加上各地压实“菜篮子”市长负责制，哄抬价格、囤积居奇的违法成本高，资本炒作的可能性不大。

　　在短期冲击性、季节性影响退去之后，前期因灾受损地区的蔬菜生产逐步恢复，推迟上市的蔬菜陆续上市，市场供应量有望持续增加，价格也将逐步回稳。

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