为进一步提升兰州市冬春蔬菜应急供应能力，稳定市场蔬菜价格，保障服务民生，兰州市粮食和物资储备局扎实开展“菜篮子”储备工作，目前2024至2025年度兰州市政府1万吨冬春蔬菜已全部收储到位，进一步夯实了今冬明春“菜篮子”储备基础。

　　据悉，该局坚持市场化运作，依托若干骨干企业，实行“政府委托、企业运作”，财政给予适当补贴，坚持保障日常消费与满足应急需要相结合，以保障市场供应、华体会平台抑制蔬菜价格大幅上涨为重点，提前谋划，及早准备，通过政府采购方式择优选取具有较强的蔬菜经营实力、运输保障能力和较稳定销售网络的企业承担政府蔬菜储备任务，详细安排储备工作，组织签订储备合同，及时下达储备任务，按照城区人口每人每天消费0.5公斤、保证7天消费量的标准，建立了1万吨市级蔬菜储备动态库存，储备数量占全省储备蔬菜总量的50%。

　　同时，该局积极协调承储企业丰富储备蔬菜品种，在储备大白菜、萝卜、胡萝卜、华体会平台土豆、洋葱、圆白菜等耐贮存、易周转的品种基础上，根据居民消费习惯、市场需求和储藏能力适当调整，适量增加了芹菜、华体会平台西兰花、芥蓝、青笋等17个品种，丰富市场供应，提升了储备蔬菜保障水平。